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Ya en nuestra empresa, aquel 27 de julio de 2011, este fue nuestro principal objetivo. La composición de nuestro nombre expresa nuestra intención de invitar al comensal a disfrutar no solo de la comida y la bebida, sino que hacerlo a través de un inmejorable buen ambiente.
La historia y los orígenes de la gastronomía han ido evolucionando al ritmo que lo hacía el hombre y sus distintas civilizaciones. Por ello, BonAmb Restaurant quiere coger la tradición e historia gastronómica de la zona de Jávea para darle el gran valor que se merece.
El mar mediterráneo, la huerta, los críticos y la vida son factores que han influido en la cocina de nuestra tierra, es por esto que BonAmb Restaurant debía apostar desde sus orígenes por una línea con innovaciones y acentos llegados desde fuera de nuestras fronteras, pero centrada toda su estructura en las raíces del lugar.
Una semilla es un punto de origen del pasado, pero también representa la evolución que hemos llevado a cabo como restaurante desde nuestra apertura y el crecimiento continuo que deseamos a través de nuestro trabajo dirario y constante.
Horario:
De martes a domingo de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 23:00
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